• Onze koeien lopen zodra het kan, vrij in de natuur
  • Onze koeien krijgen geen preventieve medicijnen
  • Ons vlees is geseald waardoor de kwaliteit langer gewaarborgd is

Rustig & Sociaal

Onze Hereford-koeien

 

Onze koeien zijn van het Hereford-ras. Oorspronkelijk werden deze koeien gehouden in het graafschap Hereford in Engeland. De Hereford is een rustig, sociale koe die zeer geschikt is om het hele jaar buiten te lopen, als de omstandigheden het toelaten. De koeien hebben een sterk immuunsysteem, zodat ze bijna nooit ziek worden.

Doordat ze niet voor de melkproductie worden gebruikt, kunnen ze alle energie gebruiken om rustig rond te lopen in de natuurterreinen en lekker te grazen, waardoor de spieropbouw van deze koeien op natuurlijke wijze verloopt. Bijzonder aan het vlees van deze koeien is dat het gemarmerd is: door het vlees lopen vetadertjes waardoor het vlees heerlijk mals is en een unieke, heerlijke smaak heeft.

Ons vlees draagt het Europese Biologische keurmerk.
Zo weet je zeker dat het om een biologisch product gaat.

Onze Herefords lopen van juni tot en met oktober  in de natuurgebieden het Lauwersmeer en de Twizeler Mieden.

Prachtige natuurgebieden waar het heerlijk toeven is, zowel voor mens als dier.